Nguyên bản Seoul Samgyetang

Samgyetang gốc Seoul, nằm ở Busan, chuyên về món samgyetang từ năm 1960. Món này được làm bằng cách luộc cổ và chân gà với các loại thảo mộc như xương cựa và hạt coix, luộc trong nước dùng đặc chứa đầy các loại ngũ cốc như gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ rồi luộc gà. Ngoài món samgyetang cơ bản, còn có nhiều thực đơn khác nhau như samgyetang nhân sâm hoang dã, samgyetang bào ngư và samgyetang nhân sâm đen cũng như gà nướng nguyên con bằng điện. Nó có thể được sử dụng thuận tiện với chỗ ngồi rộng và chỗ ngồi theo nhóm.