金世福 大棗小麥冷麵

位於結草報恩市場內的小麥冷麵專門餐廳，可以品嚐到將報恩的代表性農產品紅棗廣泛運用於麵條、湯底和配料的冷麵。將乾紅棗細細研磨後加入小麥麵團中直接壓製的麵條，具有小麥麵和冷麵相結合的口感，用紅棗和牛骨熬製的湯底則散發出清淡的味道和隱約的香氣。冷麵上放有蛋絲、醃蘿蔔和用紅棗製作的手工火腿作為配料。菜單簡潔，由水冷麵形式的紅棗小麥冷麵和拌紅棗麵、手工蒸餃組成。適合在遊覽結草報恩市場和報恩傳統市場一帶時前往，也適合與附近的報恩三年山城和報恩東軒一同參觀。