Пшеничная холодная лапша с унаби Ким Се Бок

Специализированный ресторан холодной пшеничной лапши, расположенный внутри рынка Кёльчобоын, где можно попробовать холодную лапшу, в которой повсеместно используется ююба — главный сельскохозяйственный продукт уезда Посын — в лапше, бульоне и топпингах. Лапша, изготовленная путём мелкого помола сушёных плодов ююбы, добавления их в пшеничное тесто и ручного выдавливания, обладает текстурой, сочетающей особенности пшеничной лапши и холодной лапши, а бульон, сваренный из ююбы и говяжьих костей, имеет чистый вкус и тонкий аромат. Сверху на холодную лапшу кладут топпинги: яичную стружку, маринованную редьку и домашнюю ветчину, приготовленную из ююбы. Меню простое и состоит из холодной пшеничной лапши с ююбой в виде лапши в холодном бульоне, лапши с ююбой в соусе и домашних паровых пельменей. Это хорошее место для посещения во время осмотра рынка Кёльчобоын и традиционного рынка Посын, а также вместе с расположенными поблизости крепостью Посын Самнёнсансон и Посын Тонхон.