Jeil Kongjip

Jeil Kongjip yang terletak di Gongneung-dong, Nowon-gu, Seoul ialah restoran khusus masakan soya yang mempunyai tradisi lama. Ia hanya menggunakan kacang soya tempatan yang diperoleh dari Hongcheon, Gangwon-do, dan dikisar sendiri dengan batu kisaran sebelum dihidangkan kepada pelanggan, sekali gus menghasilkan rasa yang lebih berlemak dan ringan. Selain itu, kerana ia hanya mengisar sebanyak yang akan digunakan setiap hari, sentiasa menghidangkan makanan segar juga merupakan rahsia rasa terbaiknya. Pelbagai hidangan berasaskan kacang soya disediakan, termasuk tauhu buatan tangan, kongtang (sup kacang soya), cheonggukjang, sundubu, sup tauhu dan kongguksu. Terutamanya pada musim panas, kongguksu yang berlemak dan ringan sememangnya menu paling popular. Makanan yang bersih, bersahaja dan bersifat kekeluargaan yang mengingatkan rasa kampung halaman buatan ibu pada zaman dahulu amat mengesankan.