Jeil Kongjip

韓文名稱제일콩집

由韓文機器翻譯。 查看原文

位於首爾市蘆原區孔陵洞的第一豆家是一家擁有悠久傳統的豆類料理專門店。只使用從江原道洪川採購的國產大豆,用石磨親手研磨後端上客人餐桌,因此味道更加香濃清淡。此外,只研磨當天要用的分量,始終為客人提供新鮮的食物,這也是其呈現最佳味道的秘訣。店內備有手工豆腐、豆湯、清麴醬、嫩豆腐、豆腐鍋、豆漿麵等各種使用豆類的料理。尤其在夏季,香濃清淡的豆漿麵無疑是人氣菜單。讓人想起昔日母親所做的故鄉味道的鄉土氣息、家庭式且整潔的料理令人印象深刻。

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