เจอิลคองจิบ

เจอิลคงจิบ ตั้งอยู่ในย่านคงนึงดง เขตโนวอน กรุงโซล เป็นร้านอาหารที่เชี่ยวชาญเมนูถั่วเหลืองที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ใช้เฉพาะถั่วเหลืองในประเทศที่สั่งมาจากฮงชอน จังหวัดคังวอน แล้วโม่ด้วยมือด้วยโม่หินก่อนเสิร์ฟให้ลูกค้า จึงให้รสชาติที่หอมมันและกลมกล่อมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ เพราะโม่เฉพาะปริมาณที่จะใช้ในแต่ละวัน การเสิร์ฟอาหารสดใหม่เสมอจึงเป็นเคล็ดลับที่ทำให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดด้วย มีเมนูหลากหลายที่ใช้ถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ทำมือ ซุปถั่วเหลือง ชองกุกจัง ซุนดูบู หม้อไฟเต้าหู้ ก๋วยเตี๋ยวน้ำถั่วเหลือง โดยเฉพาะในฤดูร้อน เมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำถั่วเหลืองที่หอมมันและกลมกล่อมถือเป็นเมนูยอดนิยมอย่างแน่นอน อาหารที่สะอาด เรียบง่ายแบบบ้านๆ และอบอุ่นเหมือนบ้านที่ทำให้คิดถึงรสชาติบ้านเกิดที่แม่เคยทำให้ในอดีตนั้นน่าประทับใจ