一松酱蟹套餐

一松蟹酱白饭在安眠岛众多蟹酱店中公认为首屈一指的名店。店位于安眠邑入口，很容易找到。最初是生鱼片店，后来作为配菜推出的酱油蟹大受欢迎，于是蟹酱白饭便成了招牌。据说当时安眠岛上还没有专营蟹酱的店铺。
一松每天直接采购安眠岛近海捕捞的新鲜梭子蟹。蟹壳光泽亮丽，蟹肉饱满紧实。梭子蟹在冰箱中低温熟成一周，因此四季味道始终如一。不使用化学调味料，只用熟成3年的玉筋鱼鱼露腌制，所以不咸，带有鲜甜的回味。