Ilsong Gejang Baekban

Ilsong Geotgejang Baekban dikenal sebagai salah satu restoran kepiting terbaik di Anmyeondo. Lokasinya mudah ditemukan, di pintu masuk Anmyeon-eup. Awalnya merupakan restoran ikan mentah, tetapi sambutan hangat terhadap kepiting marinasi kecap yang disajikan sebagai pelengkap membuat menu kepiting menjadi spesialisasinya. Saat itu belum ada restoran di Anmyeondo yang khusus menyajikan kepiting marinasi.
Ilsong memasok kepiting biru segar dari perairan Anmyeondo setiap hari. Cangkangnya berkilau dan dagingnya gemuk serta padat. Kepiting difermentasi pada suhu rendah di lemari es selama seminggu sehingga rasanya selalu sama di setiap musim. Alih-alih penyedap kimia, hanya kecap ikan sand lance yang difermentasi selama tiga tahun, sehingga rasanya gurih manis, tidak asin.