Чамджинджу Нэнмён и Кымдвэджи Чип

Chamjinju Myeonok & Geumdwaeji Jip, расположенный в городе Чинджу, — ресторан, специализирующийся на холодной лапше (нэнмён). Вместо солёного бульона или продаваемого в магазинах кисло-сладкого мясного бульона, который готовят путём концентрирования и замораживания приправ и порошковых ингредиентов с последующим разбавлением водой, этот ресторан нэнмёна использует свежий бульон, сваренный непосредственно из говядины, говяжьих костей и морепродуктов, сохраняя насыщенный вкус бульона. Для пибим- и соккым-нэнмёна соус готовят из 23 ингредиентов на основе фруктов и овощей — яблок, груш, лука, зелёного лука — без сахара и уксуса. В меню представлены разнообразные блюда: муль-нэнмён и пибим-нэнмён, а также говядина хану, самгёпсаль, кальбитан, кукпап и другие, так что гости могут выбрать по своему вкусу.