Koba Ramen

Di dalam Play Sagye, sebuah kompleks kebudayaan di Sagye-ri dengan Gunung Sanbangsan terbentang di hadapan mata anda, anda boleh menikmati semangkuk ramen indah yang dibuat dengan bahan-bahan Jeju tempatan. Kobaramen ialah restoran ramen yang menggabungkan kepakaran Jeju secara kreatif dengan resipi ramen tradisional Jepun, dan dicirikan dengan menggunakan sup ikan yang direndam untuk masa yang lama menggunakan tilefish dari Jeju sebagai asasnya. Menu perwakilan, Midorishio Ramen, menambah minyak hijau yang diperbuat daripada rumpai laut Jeju yang ditanam di padang terbuka pada musim sejuk untuk menyerlahkan rasa manis dan aroma rumpai laut yang unik, manakala Ramen Karaimiso dengan miso pedas dan Ebitantanmen dengan penangkap lalat Jeju sebagai hiasan turut disajikan. Jika anda menghidangkannya dengan nasi kelp yang dibubuh dengan kepingan rangup, anda boleh menikmatinya dengan lebih nikmat dengan membungkusnya dengan baki sup. Anda boleh menjamu selera sambil melihat taman hijau di ruang dengan siling melengkung dan tingkap-tingkap besar, dan ia bagus untuk dikunjungi bersempena dengan Gunung Sanbangsan dan Pantai Yongmeori yang berdekatan.