カウンデジプ

ヤンニョムチョッパルで有名なカドゥンジプは全州のチュマデギョ橋の近くに位置する。1965年から現在まで代々受け継がれてきた秘伝のヤンニョムとチョッパルの作業工程を経て、美味しいチョッパルを提供している。代表料理はヤンニョムチョッパル、ビビンバ、ククスで簡単に用意されている。よく煮込んだチョッパルを乾燥工程を経てコシを保った後、コチュジャンをはじめとする様々なヤンニョムをまぶして弱火で焼き上げたヤンニョムチョッパルは、柔らかな身とコシのある皮が調和し、食事メニューとしても酒の肴としても人気が高い。