Busan Tteun Godeungeo succursale de Haeundae, magasin principal

Le maquereau, populaire à Busan, est préparé chaque matin avec des ingrédients frais en accompagnement. Ce n'est pas seulement un repas, mais c'est la « santé de la cuisine coréenne » et est toujours préparé avec sincérité et sincérité pour une cuisine coréenne honnête.
Le four en pierre volcanique, fabriqué à la main par un artisan du four à feu, possède non seulement d'excellentes propriétés antibactériennes, mais absorbe et décompose également les métaux lourds dans le corps grâce à une abondance d'oxygène, de rayons infrarouges lointains et d'ions négatifs, ce qui est très bénéfique pour le corps humain. Le poisson grillé au four à plus de 480 degrés Celsius pendant une durée appropriée reste croustillant à l'extérieur et moelleux et moelleux à l'intérieur, et peut augmenter le goût, l'arôme et la valeur nutritionnelle naturels.
Au bar self-service, où vous pourrez déguster des accompagnements à volonté, il y a même des japchae chauds cuisinés sur place et du sungnyung pour aider à terminer le repas.