Yokbo Halmaejip (Dongbaek Sikdang)

Frente al Centro de Servicios Sociales y Administrativos de Byeollyang-myeon, en la ciudad de Suncheon, Ciudad Especial Integrada de Jeonnam-Gwangju, adonde acuden corriendo los gourmets más renombrados, se encuentra la Casa de la Abuela Malhablada, el Restaurante Dongbaek. Durante décadas, aquí solo se ha cocinado sopa de jjangttungeo (pez del fango) con ejemplares que solo se capturan en las marismas de Suncheon y Beolgyo. En las regiones costeras de Honam, desde antaño se ha buscado mucho la sopa de jjangttungeo como alimento nutritivo o sopa para la resaca, que se come sudando a mares en verano. Además, la sopa de jjangttungeo se considera el primer plato que los viajeros que visitan Suncheon deben probar. Se cocina principalmente como sopa, olla caliente o a la parrilla; el sabor de la sopa espesa, elaborada hirviendo y machacando la carne del pez, es intenso y sabroso. La olla caliente o la parrilla, cocinadas enteras, tienen una textura masticable y se piden mucho como aperitivo para beber. Las tarjetas de visita que llenan una pared del restaurante permiten sentir cuánta gente ha pasado por aquí.