舍廊房

这家店的主打菜是用从珍岛西川青龙刚捕捞上来的新鲜饱满的鳐鱼和蛤蜊做成生鱼片，拌上香气扑鼻的水芹制成的拌鳐鱼和拌蛤蜊。放入大量水芹，酸甜调味，不腥且肉质清淡。据说使用这家店独有的家酿醋是让鱼肉紧实弹牙、提味的秘诀。还富含蛋白质、维生素、矿物质等营养，对身体有益。不管怎么说，没有比这更好的下酒菜了。此外，斑鰶生鱼片和时令菜田螺生鱼片等，与这家店引以为傲的鳐鱼汤一起，干净利落又美味，很受欢迎。