Gunsan Jungdong Hotteok

Il s'agit du célèbre restaurant hotteok de Gunsan, un restaurant de desserts en activité depuis trois générations. Le hotteok ici est léger car il n'est pas cuit dans l'huile et les ingrédients de la garniture sont de l'orge gluante blanche, des haricots noirs, du riz noir et des graines de sésame noires. Il n'est donc pas trop sucré et a donc un goût léger que les gens de tous âges peuvent apprécier sans s'en lasser. La texture se situe quelque part entre le hotteok grillé à l'huile et le hotteok chinois. L'avantage est que vous pouvez le manger à l'intérieur du magasin, ce qui vous permet de le déguster confortablement même pendant les étés chauds ou les hivers froids. Cependant, s'il est emballé, il est recommandé de le consommer dans l'heure, donc si possible, il est recommandé de le manger après l'achat.
Vous pouvez voir le processus de préparation du hotteok dans la cuisine ouverte, et une livraison sur place ou dans tout le pays est également disponible.