Dwiungbak Goyul

Dwiungbak Goul est un parc à thème consacré aux jang (sauces fermentées) traditionnels, créé pour diffuser largement auprès du public moderne les jang traditionnels que nos mères préparaient avec soin en pensant à la santé de la famille, afin de perpétuer une culture alimentaire saine. Le dwiungbak était un récipient de conservation des semences très précieux, utilisé pour conserver des semences saines en vue d'une bonne récolte l'année suivante, une fois la récolte d'automne terminée. Le musée des jang traditionnels qui s'y trouve expose environ 130 pièces d'onggi (poteries). On peut également voir la sauce soja de semence et les jarres de jang préparées par la mère du fondateur de Dwiungbak Goul dans les années 1950. Le processus de fabrication du jang traditionnel est présenté au moyen d'images et d'objets réels ; on y trouve aussi des plats dwittae, un mulheobeok fabriqué en terre volcanique de Jeju et des onggi. Des apprentissages expérientiels pour les jardins d'enfants et les écoles primaires sont organisés selon les saisons au printemps et en automne ; au restaurant, on peut déguster des plats à base de jang traditionnel sous forme de menu dégustation, et il est également possible d'acheter directement divers jang à la boutique d'exposition et de vente.

Détails

Toilettes

Oui

Informations sur l’accessibilité

Traduit automatiquement du coréen.

Mobilité

Parking

Places de stationnement réservées aux personnes handicapées disponibles

Voie d’accès

L'accès jusqu'à l'entrée est sans obstacle, ce qui permet l'accès en fauteuil roulant

Toilettes

장애인전용 화장실 주차장쪽에 있음(공용)_무장애 편의시설