Anguila de agua dulce de Pungcheonman

Pungcheon Bay Freshwater Eel es un restaurante especializado en anguila en Haeundae que se especializa en anguila de agua dulce japonesa japonesa. Seleccionamos y utilizamos únicamente anguilas que pasan el estándar de no detección de nitrofurano en nuestra piscifactoría certificada HACCP, y las anguilas enviadas el mismo día se limpian y se asan profesionalmente en la tienda. Utiliza carbón de madera de café de la más alta calidad, que combina bien con la anguila y se caracteriza por una gran potencia de fuego y poco humo. Dentro de la tienda se ha instalado una granja inteligente para cultivar cuatro tipos de hortalizas europeas y suministrarlas frescas. Tiene un gran espacio de aproximadamente 150 pyeong y una sala de grupos con capacidad para 50 personas, lo que lo hace adecuado para diversas ocasiones, como reuniones familiares, eventos y cenas grupales. Realizamos cuarentenas periódicas y también somos una empresa participante en la prohibición del reciclaje de alimentos de Haeundae-gu. Si hace una reserva, también podrá degustar la anguila de barro de Ganghwado, que funciona sin descorche, por lo que podrá disfrutar del vino libremente.