Süßwasseraal aus Pungcheonman

Pungcheon Bay Freshwater Eel ist ein Aalspezialitätenrestaurant in Haeundae, das sich auf heimischen Japonica-Süßwasseraal spezialisiert hat. Auf unserer HACCP-zertifizierten Fischfarm wählen und verwenden wir nur Aale, die den Nitrofuran-Nichtnachweisstandard erfüllen. Die noch am selben Tag verschickten Aale werden im Geschäft gereinigt und professionell gegrillt. Es wird Kaffeeholzkohle höchster Qualität verwendet, die gut zu Aal passt und sich durch starke Feuerkraft und geringe Rauchentwicklung auszeichnet. Im Laden ist eine intelligente Farm installiert, um vier europäische Gemüsesorten anzubauen und frisch anzubieten. Es verfügt über eine große Fläche von ca. 150 Pyeong und einen Gruppenraum für bis zu 50 Personen, wodurch es sich für verschiedene Anlässe wie Familientreffen, Veranstaltungen und Gruppenessen eignet. Wir führen regelmäßige Quarantänen durch und beteiligen uns auch am Lebensmittelrecyclingverbot von Haeundae-gu. Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, können Sie auch den Ganghwado-Wattaal probieren, und der Betrieb erfolgt ohne Korkgeld, sodass Sie den Wein frei genießen können.