Pungmul Ongsimi Kalguksu

Pungmul Ongsimi Kalguksu es un restaurante de cocina local de la provincia de Gangwon, situado en Chuncheon, provincia de Gangwon. Sirve ongsimi kalguksu, una mezcla de ongsimi (empanadillas de patata hechas a mano) y kalguksu de trigo sarraceno. Como acompañamiento hay empanadillas de trigo sarraceno, jeonbyeong de trigo sarraceno y bukkumi de sorgo. En verano también se puede disfrutar de un refrescante makguksu de trigo sarraceno. El kimchi de rábano tierno y el mu-mallaengi muchim que se sirven como acompañamiento conservan el auténtico sabor de la provincia de Gangwon. Cuando se pide ongsimi o kalguksu, se sirve arroz de cebada en un cuenco pequeño como aperitivo. Se puede mezclar con un poco de kimchi de rábano tierno y mu-mallaengi, o añadirlo más tarde al caldo de ongsimi. Hoy es una especialidad, pero en el pasado, cuando no había arroz, debió de ser una comida valiosa. Quizá por eso, aunque la cola sea larga, muchos clientes mayores esperan para comer antes de irse. Está cerca de la estación de Namchuncheon, pero no dispone de aparcamiento propio. Hay que utilizar los callejones cercanos o aparcamientos de pago.