Un lugar en Seúl donde se puede experimentar con licores tradicionales

El Instituto de Investigación de Licores Tradicionales de Corea, que se puede decir que es la cuna de la investigación de licores tradicionales y el centro del movimiento de popularización, es una organización que transmite tecnología de licores utilizando tecnología de fermentación natural utilizando únicamente ingredientes naturales obtenidos de la naturaleza. Recorramos las calles de Jahamun, Seúl, centrándonos en las exposiciones y experiencias aquí.

Detalles

Calle Frontal de Cheong Wa Dae

La carretera frente a la Casa Azul, que se abrió con el establecimiento del gobierno civil, se extiende desde la intersección Hyoja en Hyoja-dong hasta la intersección Palpan en Palpan-dong. Desde la estación de metro Gyeongbokgung, siga por Hyoja-ro hasta Hyoja Samgeori. Cuando llegue a Hyoja Samgeori, encontrará la Casa Azul Sarangchae, la fuente, el Jardín Rosa de Sharon, Yeonmugwan, Daegak y Yeongbingwan.

Instituto de Investigación de Licores Tradicionales de Corea

\"La cuna de la investigación sobre licores tradicionales y el centro del movimiento de popularización\" El Instituto Coreano de Investigación sobre Licores Tradicionales, una asociación incorporada, brinda educación sobre diversas y diferenciadas tecnologías de licores, como la elaboración de Cheongju utilizando diversos métodos como Dongdongju, makgeolli, gachas y pastel de arroz, licor aromatizado hecho con flores, y la producción y uso del soju tradicional. Es un lugar donde puedes experimentar el suave sabor y el hermoso aroma del licor coreano elaborado con métodos tradicionales.

Pabellón Hwanghakjeong

Hwanghakjeong fue originalmente un pabellón para practicar tiro con arco, construido cerca del muro norte de Hoesoejeon en el Palacio Gyeonghuigung por orden del rey Gojong en el segundo año del reinado del rey Gwangmu (1898). En 1922, cuando el Imperio japonés derribó el Palacio Gyeonghuigung para construir la Escuela Secundaria Gyeongseong, los edificios dentro del Palacio Gyeonghuigung fueron distribuidos al público y reubicados en su ubicación actual, que es el antiguo sitio de Deunggwanjeong, al norte del Parque Sajik. Hay un manantial detrás del suroeste del edificio, y un poema sobre las Ocho Vistas de Hwanghakjeong está grabado en una roca detrás de él. Al noreste, en el lado derecho del edificio, está el Hancheongak (閒天閣), una casa de estilo coreano con techo inclinado, y detrás de él, al oeste, está el Sauhoegwan (射友會館), construido con hormigón armado.

bocadillos namdo

En Namdo Bunsik, un famoso restaurante de tteokbokki ubicado en Seochon, el menú representativo es "Osun Tteok", que consiste en calamares enteros cocinados con pasta y queso. Además, también hay un menú de pan tteokbokki llamado "Bujju Tteokbokki", que es una mezcla de cebollino y pulpo. También está disponible un menú Osuncheok mejorado que incluye helado de calamar real importado de Sokcho y cubierto con crujientes brotes de soja. Cuando el condimento tteokbokki picante y picante se haya evaporado por completo, puedes agregar huevos y albóndigas fritas y terminar con arroz frito.