ソウルで伝統酒体験ができる場所

伝統酒研究の産室大衆化運動の中心といえる韓国伝統酒研究所は、自然から得られる天然材料だけで自然発酵法の技術を利用して両周期術を伝授する機関である。ここの展示や体験を中心に、ソウルの自下門一帯の街を旅しよう。

詳細案内

青瓦台前通り

文民政府が入って開放された大統領府の前道は、孝子洞の孝子三叉路から八板洞の\n八板三叉路に至る道だ。景福宮地下鉄駅から孝子路沿いの孝子三叉路に\n早ければ大統領府愛慶、噴水台、ムグンファ園、延武館、大高閣、迎賓館などがある。

韓国伝統酒研究所

「伝統酒研究の産室、大衆化運動の中心」 社団法人韓国伝統酒研究所は、東東酒、マッコリをはじめ、お粥や餅など様々な方法の清酒の借り、花でお世話になる仮郷酒、伝統焼酎の製造と活用法など、多様で差別化された両周期術教育を行っており、香りを体験できるところだ。

黄鶴亭

ファン・ハクジョンはもともと光武2年（1898）高宗の語名で慶熙宮（キョンヒグン）會祥殿の北塀近くに立てた宮術練習のための射精だった。 1922年、日帝が京城中学校を建てるために慶熙宮を破り、慶熙宮内の建物が一般に不下落したとき、これを受けて社職公園北側の登課亭旧跡の県位置にこれを建てた。建物西南側の後ろには泉があり、その後岩に黄鶴亭八景を歌った詩を陰閣し、建物右側の東北側には沙汰屋根の閒天閣があり、その西の後ろには鉄筋コンクリートで建てられたサウ会館がある。

南道式

西村に位置する有名なトッポッキの家であるナムドブンシクは、トンイカにパスタとチーズを入れて煮て食べる「オスントック」が\ nメニューです。そのほかにも、「ブツクッポッキ」という名前のネギと鍋が出会った\nパントッポッキメニューもある。束草から空手してきた本物のイカのスンデを入れてサクッとした宿主をのせて食べる五純餅アップグレードメニューも用意される。カルカッと辛いトッポッキの味付けが、とりあえず眠くなれば、卵と群餃子を加えて食べてチャーハンで仕上げるといい。