สถานที่ในโซลที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์สุราพื้นเมือง

สถาบันวิจัยสุราแบบดั้งเดิมของเกาหลีซึ่งอาจกล่าวได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของการวิจัยสุราแบบดั้งเดิมและเป็นศูนย์กลางของขบวนการเผยแพร่ให้แพร่หลาย เป็นองค์กรที่ถ่ายทอดเทคโนโลยีสุราโดยใช้เทคโนโลยีการหมักตามธรรมชาติโดยใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ได้จากธรรมชาติเท่านั้น เดินทางไปตามถนนของจาฮามุน โซล โดยเน้นที่นิทรรศการและประสบการณ์ที่นี่

รายละเอียด

ถนนหน้าบลูเฮ้าส์

ถนนหน้าทำเนียบสีน้ำเงินซึ่งเปิดทำการพร้อมกับการสถาปนารัฐบาลพลเรือนนั้นทอดยาวตั้งแต่สี่แยกเฮียวจาในฮโยจาดงไปจนถึงสี่แยกปัลปันในปัลพันดง จากสถานีรถไฟใต้ดิน Gyeongbokgung เดินตาม Hyoja-ro ไปยัง Hyoja Samgeori เมื่อคุณไปถึง Hyoja Samgeori คุณจะพบกับ Blue House Sarangchae, น้ำพุ, สวนกุหลาบชารอน, Yeonmugwan, Daegak และ Yeongbingwan

สถาบันวิจัยสุราพื้นเมืองเกาหลี

\"แหล่งกำเนิดของการวิจัยสุราแบบดั้งเดิมและศูนย์กลางของขบวนการเผยแพร่ให้แพร่หลาย\" สถาบันวิจัยสุราแบบดั้งเดิมของเกาหลีซึ่งเป็นสมาคมที่จัดตั้งขึ้น ให้การศึกษาเกี่ยวกับเทคโนโลยีสุราที่หลากหลายและแตกต่าง เช่น การทำชองจูโดยใช้วิธีการต่างๆ เช่น ดงดงจู มักกอลลี โจ๊กและเค้กข้าว สุราปรุงแต่งที่ทำจากดอกไม้ และการผลิตและการใช้โซจูแบบดั้งเดิม เป็นสถานที่ที่คุณสามารถสัมผัสกับรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมของเหล้าเกาหลีที่หมักด้วยวิธีดั้งเดิม

ศาลาฮวังฮักจอง

Hwanghakjeong เดิมเป็นศาลาสำหรับฝึกยิงธนู สร้างขึ้นใกล้กับกำแพงด้านเหนือของ Hoesoejeon ในพระราชวัง Gyeonghuigung ตามคำสั่งของกษัตริย์ Gojong ในปีที่สองของการครองราชย์ของกษัตริย์ Gwangmu (พ.ศ. 2441) ในปี 1922 เมื่อจักรวรรดิญี่ปุ่นรื้อพระราชวัง Gyeonghuigung เพื่อสร้างโรงเรียนมัธยมต้น Gyeongseong อาคารต่างๆ ภายในพระราชวัง Gyeonghuigung ก็ถูกแจกจ่ายให้กับประชาชนทั่วไป และได้ย้ายไปยังตำแหน่งปัจจุบัน ซึ่งเป็นสถานที่เก่าของ Deunggwanjeong ทางตอนเหนือของสวน Sajik มีน้ำพุอยู่ด้านหลังทางตะวันตกเฉียงใต้ของอาคาร และบทกวีเกี่ยวกับทิวทัศน์ทั้งแปดของฮวังฮักจองถูกจารึกไว้บนหินด้านหลัง ไปทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือทางด้านขวาของอาคารคือ Hancheongak (閒天閣) บ้านสไตล์เกาหลีที่มีหลังคาแหลม และด้านหลังไปทางทิศตะวันตกมี Sauhoegwan (射友會館) ที่สร้างจากคอนกรีตเสริมเหล็ก

ของว่างนัมโด

ที่ร้าน Namdo Bunsik ร้านอาหารต็อกปกกีชื่อดังในซอชน เมนูที่เป็นตัวแทนคือ “Osun Tteok” ซึ่งเป็นปลาหมึกทั้งตัวปรุงกับพาสต้าและชีส นอกจากนี้ ยังมีเมนูต็อกปกกีกระทะที่เรียกว่า "บุจจู ต็อกปกกี" ซึ่งเป็นส่วนผสมของกุ้ยช่ายและปลาหมึกยักษ์ นอกจากนี้ยังมีเมนู Osuncheok ที่อัปเกรดซึ่งประกอบด้วยไอศกรีมซันเดย์ปลาหมึกแท้นำเข้าจากซกโชและโรยหน้าด้วยถั่วงอกกรุบกรอบ เมื่อเครื่องปรุงต็อกบกกีรสเผ็ดและเผ็ดระเหยไปหมดแล้ว คุณสามารถเพิ่มไข่และเกี๊ยวทอดและปิดท้ายด้วยข้าวผัด