[Cửa hàng trăm năm] Mabang (Gà Mild)

[Được Bộ Doanh nghiệp vừa và nhỏ và Khởi nghiệp chọn là 'Cửa hàng trăm năm' năm 2019]

Mabang (Gà rán nhẹ) là quán gà rán truyền thống chuyên nghiệp với cùng một công thức trong 33 năm, đã được chỉ định là cơ sở kinh doanh kiểu mẫu của thành phố Seosan. Củ cải muối ăn kèm gà và nước sốt gia vị được làm tại chỗ chứ không phải mua sẵn, và chỉ mua gà tươi nguyên con từ Harim ba lần một tuần để chú trọng quản lý chất lượng. Đây là nơi nổi bật với nỗ lực của người đại diện nhằm tuân thủ các nguyên tắc kinh doanh: gà tươi nguyên con, dầu tốt, kiểm soát nhiệt độ và thời gian ủ chín thích hợp.