ร้านปลาดิบชอจองมยองกา มุลเว

ร้านปลาดิบ Chojeong Myeongga ที่ท่าเรือจีเซโพ ตำบลอีลุน เมืองคอเจ เป็นร้านอาหารทะเลที่ดำเนินการโดยเชฟเจ้าของร้านซึ่งเชี่ยวชาญอาหารทะเลมากว่า 30 ปีในย่านคอเจและทงยอง โด่งดังเป็นพิเศษจากมุลเฮ (mulhoe) ที่ใช้ น้ำส้มสายชูหมักนูรุกธรรมชาติทำเอง จนมีชื่อเสียงแบบปากต่อปากในฐานะร้านมุลเฮชื่อดังของคอเจ น้ำส้มสายชูนี้ไม่ใช้น้ำส้มสายชูกลิ่นผลไม้จากลูกพลับ แอปเปิล หรือยูซุ แต่เป็นน้ำส้มสายชูหมักนูรุกธรรมชาติที่หมักมักกอลลีข้าวซึ่งทำจากข้าวเกาหลี 100% นานกว่าหนึ่งปี เติมรสอูมามิเข้มข้นและรสสัมผัสสะอาดให้มุลเฮ แต่ละโต๊ะมีขวดวางไว้ให้ชิม และสามารถซื้อแยกได้
เมนูซิกเนเจอร์ Chojeong Special จัดเต็มทั้งปลาดิบตามฤดูกาลและอาหารทะเลหลากหลายเต็มโต๊ะ ดูเรียบร้อยแต่ปริมาณอุดมสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังมีข้าวราดปลาหมึกซอสถั่วเหลือง ข้าวยำฮอยฉลาม (ม็องเก) ปลาหมึกหินผัดเปรี้ยวหวาน และเมนูอื่น ๆ ที่เน้นรสชาติของอาหารทะเล