Mua

MOOAA ialah restoran kaiseki dengan tempahan yang terletak di Garosu-gil, Sinsa-dong, Gangnam-gu, Seoul. Berdasarkan bahan bermusim dari Korea dan Jepun, restoran ini mencerminkan aliran 24 istilah suria dan perubahan musim dalam kursusnya, dan beroperasi dengan cara menukar satu atau dua komponen kursus secara semula jadi pada selang kira-kira 7 hingga 10 hari mengikut bekalan bahan dan perubahan musim. Komponen tandatangannya, hassun (八寸), bercirikan meletakkan pelbagai hidangan bermusim, bekas dan objek karya seniman, serta bunga segar dan tumbuhan bermusim di atas satu meja untuk mengekspresikan pemandangan musim secara visual bersama-sama. Restoran ini mempunyai kaunter terbuka tempat tetamu boleh melihat proses memasak dari dekat, dan juga menganjurkan pameran 'Craft Archive' yang memperkenalkan karya seniman kraf di dalam ruangannya. Pameran dianjurkan dalam bentuk memperkenalkan seniman dan karya baharu setiap kira-kira dua bulan. Kursus kaiseki makan tengah hari dan makan malam tersedia, dan penerangan tentang kursus dan bahan boleh diberikan. Ini ialah restoran yang terletak berhampiran Garosu-gil antara Stesen Sinsa dan Stesen Apgujeong.