Festival des crêpes de sarrasin de Jeongseon

Le festival Jeonbyeong du sarrasin de Jeongseon est un festival touristique basé sur la cuisine locale qui se tient à Jeongseon-gun, dans la province autonome spéciale de Gangwon. Cet événement est organisé dans le but de promouvoir la consommation de produits agricoles locaux et de transmettre la culture alimentaire traditionnelle, sur le thème des crêpes au sarrasin, l'aliment local représentatif de Jeongseon. Le festival comprend une démonstration d'élaboration de menus jeonbyeong, une démonstration de pâtisserie jeonbyeong, un programme de participation de maître et l'exploitation d'un stand de nourriture expérientielle. Au sein du lieu de l'événement, un espace de démonstration de cuisine traditionnelle, des stands de vente et des programmes de spectacles sont regroupés pour créer un environnement touristique axé sur le séjour. Il est géré avec la participation conjointe d'associations de commerçants locaux, de groupes de résidents et d'organisations liées au tourisme, et présente une variété de contenus alimentaires à base de sarrasin. Le festival est un événement planifié et promu dans le but de revitaliser l'économie locale et d'augmenter l'afflux de visiteurs.

Programme

1. Programme principal Débat-show sur les crêpes au sarrasin des maîtres des crêpes au sarrasin
2. Programmes annexes
-Interprétation de la chanson Jeon Byeong (performance d'ouverture)
-Zone mondiale (stand des femmes immigrantes)
-Crêperie Imokase (concept de chef noir et blanc)
-Exploitation de la zone rétro (usine de craquelins de riz)
3. Programmes de participation des consommateurs
-Expérience de plaque à bois (paroles de Jeongseon Arirang)
- Expérience de création de porte-clés Kedeheon
4. Autres informations
-Opération marché nocturne le 1er mars
-Concours Jeongseon-eup Yutnori organisé le 2 mars
-Exploitation de produits touristiques en train à Jeonbyeong (gare Cheongnyangni-Mindungsan-marché Arirang)
- Exploitation du stand Jeongseonju Jeonburi