Cuisine Maruna

Maruna Kitchen, un restaurant réputé de Hallim impressionnant par le charme d'une maison traditionnelle de Jeju et un intérieur raffiné, est également célèbre pour vendre son plat signature, le plateau de fruits de mer en sauce soja, limité à 30 portions par jour. La carte n'est pas variée, mais la satisfaction des clients est très élevée avec seulement les trois plats signature : le « Plateau de fruits de mer en sauce soja » préparé avec des crevettes d'eau profonde de Jeju selon une recette secrète de sauce soja transmise par la grand-mère du propriétaire, les « Pâtes au crabe jaune de Jeju » préparées avec du crabe jaune frais pêché dans les eaux côtières de Jeju dans une sauce crémeuse au parfum de fromage, et le « Donkatsu Maruna » préparé avec du porc de Jeju. Le cœur et la sincérité du propriétaire, qui souhaite présenter les plats à déguster à Jeju de la manière la plus jejuenne, transparaissent dans les plats soignés et l'espace.