Jecheon Rouge Odeng

Il s'agit d'un restaurant célèbre situé sur le marché de Jecheon Jungang. Si « l'oden rouge » dans d'autres régions fait référence à quelque chose trempé dans une soupe épicée, « l'oden rouge » à Jecheon est trempé dans un bouillon tteokbokki rouge vif. L'épais assaisonnement tteokbokki est réparti uniformément sur les deux fines couches de galette de poisson, vous permettant de le déguster jusqu'à la dernière bouchée. Le prix est également bon marché, donc trois galettes de poisson sur des brochettes en bois dans un gobelet en papier ne coûtent que 1 000 won. Cela me rappelle même la tasse tteokbokki que j’achetais et mangeais devant l’école quand j’étais enfant. Vous pourrez profiter d’une texture encore plus riche si vous commandez du garaetteok, vendu sur une brochette. En plus du « oden rouge », cet endroit vend également une variété d'aliments frits qui se marient bien avec les assaisonnements épicés.