Mudeungsan

Mudeungsan est un restaurant de viande de première génération qui, depuis 1985, fait découvrir à Gangnam, à Séoul, le yukhoe de bœuf cru et les grillades au charbon de bois du bœuf Hanwoo de la province du Jeollanam-do. Des bœufs fraîchement abattus, sélectionnés dans des régions répondant à des critères stricts, sont préparés par un professionnel de 30 ans d'expérience pour offrir une qualité irréprochable. Nous recommandons de le griller savoureusement sur du vrai charbon de bois et de le déguster avec un ensemble de plats coréens tels que le bibimbap, le doenjang jjigae et le naengmyeon. Outre la viande, le seolleongtang au bouillon riche et le naengmyeon d'une expérience de plus de 25 ans font aussi la renommée du menu. De plus, pour les touristes étrangers, tous les plats du menu sont indiqués en langues étrangères (anglais, japonais).