Bak Bongdam

La Destilería Hwaseong, donde en 1986 se elaboraban el Baekseju y el makgeolli de arroz de Kooksoondang, ha reabierto como un espacio cultural complejo de licores tradicionales, conservando intactos más de 40 años de historia. Bakbongdam significa un parque situado en Bongdam, y es un lugar renacido al preservar el antiguo esqueleto y los equipos de destilación del edificio de la Destilería Hwaseong de Kooksoondang, cerrado en 2004, sin demolerlo. El espacio cultural polivalente abierto por los cuatro lados Pungnyujeong, la destilería artesanal que alberga la sala de fermentación, el sendero del patio central cuyo techo se retiró para dejar entrar la luz natural y el espacio expositivo que presenta la historia de Kooksoondang se suceden por todo el edificio. En el Café Bakbongdam Kitchen se pueden encontrar sulppang de masa de makgeolli, helado de makgeolli, ensalada de verduras de granja inteligente y brunch, y en la tienda de botellas se pueden descubrir licores tradicionales y unos 800 tipos de licores famosos del mundo seleccionados por Kooksoondang. También se ofrecen tours patrimoniales y programas de experiencia de elaboración y cata.