Bak Bongdam

Die Brauerei Hwaseong, in der 1986 Baekseju und Kooksoondang-Reismakgeolli gebraut wurden, hat als komplexer Kulturraum für traditionellen Alkohol wiedereröffnet und dabei über 40 Jahre Geschichte bewahrt. Bakbongdam bedeutet ein Park in Bongdam und ist ein Ort, der durch die Bewahrung des alten Gerüsts und der Brauanlagen des 2004 geschlossenen Gebäudes der Kooksoondang-Brauerei Hwaseong ohne Abriss wiedergeboren wurde. Der offene multifunktionale Kulturraum Pungnyujeong, die handwerkliche Brauerei mit Gärraum, der Innenhofweg, dessen Decke entfernt wurde, um natürliches Licht einzulassen, und der Ausstellungsraum zur Geschichte von Kooksoondang ziehen sich durch das gesamte Gebäude. Im Café Bakbongdam Kitchen gibt es Sulppang aus Makgeolli-Teig, Makgeolli-Eis, Salat mit Smart-Farm-Gemüse und Brunch, und im Bottle Shop findet man traditionelle Alkohole und rund 800 von Kooksoondang ausgewählte Weltklasse-Spirituosen. Es werden auch Heritage-Touren sowie Brau- und Verkostungsprogramme angeboten.