Gisimaeng

Kishi Maeng es un restaurante japonés que vende chuleta de cerdo y udon hecho a mano como elementos exclusivos del menú. El menú incluye chuleta de pollo, chuleta de pescado, chuleta de cerdo al curry, udon en saco frío, udon frito y soba. Desde principios de la década de 1990, cuando el udon hecho a mano no era familiar, se elabora amasando a mano y luego pasando por un proceso de envejecimiento. Podrás probar la rica sopa hecha con katsuobushi y los fideos masticables hechos a mano. La combinación de chuleta de cerdo crujiente y udon hecho a mano servido con salsa teriyaki casera ha seguido ganando popularidad y, como la Universidad KAIST está cerca, es conocido como un buen restaurante cerca de KAIST.