Gisimaeng

기시맹은 돈가스와 수타 우동을 대표 메뉴로 판매하고 있는 일식 전문점이다. 메뉴로는 히레가스, 생선가스, 카레 돈가스, 냉자루우동, 튀김 우동, 소바 등을 취급하고 있다. 수타 우동이 생소했던 1990년대 초부터 직접 손으로 반죽한 뒤 숙성과정을 거쳐 만들었으며, 가쓰오부시로 진하게 우려낸 국물과 쫄깃한 수타면을 맛볼 수 있다. 직접 만든 특제 데리야키 소스를 곁들여 먹는 바삭한 돈가스와 수타 우동의 조합으로 꾸준한 인기를 끌고 있으며 인근에는 카이스트 대학교가 있어 카이스트 근처 맛집으로 알려져 있다.