Die einheimische Eisbechersuppe der Gaegun-Großmutter

Gaegun Grandmother’s Native Sundae Soup befindet sich neben dem Gaegun-Postamt in Gaegun-myeon, Yangpyeong-gun. Dies ist ein Restaurant für langlebige Katersuppe, das vor 60 Jahren eröffnet wurde. Da es sich um ein altes Restaurant handelt, herrscht im Innenbereich eine traditionelle Atmosphäre. Dies ist ein Ort, an den die Kunden immer wieder zurückkehren, weil die Suppe, die die Grundlage für Haejangguk bildet, erfrischend ist und keinen üblen Geruch hat. Das repräsentative Gericht, Siraegi Native Sundaeguk, wird in einem irdenen Topf serviert, der mit kochender Brühe und verschiedenen Zutaten gefüllt ist. Es wird mit Eisbechern, Därmen, getrocknetem Rettich und Frühlingszwiebeln gefüllt und zum Schluss wird Perillasamenpulver hinzugefügt. Die Soße, die dem Haejangguk beiliegt, ist süß und salzig, sodass Sie einen anderen Geschmack genießen können, indem Sie die verschiedenen im Haejangguk enthaltenen Zubehörteile eintauchen.