O's Kalguksu

O's Kalguksu in Samseong-dong, Daejeon, ist ein auf Kalguksu spezialisiertes Restaurant, dessen Brühe aus Dongjuk-Muscheln zubereitet wird. Bestellt man Mulchong (Dongjuk-Muschelsuppe), ist man überrascht von der großzügigen Menge an Dongjuk-Muscheln, die sich hoch über den Topf türmen. Die Brühe, die mit Sardellen und Dongjuk-Muscheln gekocht wird, erhält eine scharfe Note, die den etwas faden Geschmack der Brühe deutlich aufwertet. Außerdem nimmt das Restaurant keine Reservierungen über Apps wie Tabling an, sodass man vorbeikommen und eine Wartenummer ziehen muss. Im 2. Stock gibt es zudem einen Wartebereich. Es betreibt die Hauptfiliale in Samseong-dong und die Filiale Doryong.