京江蕎麥麵

位於京江車站前的滑雪用品店之間，有一間名為「京江拌麵」的店家。這家店不僅在京江，在春川也享有盛譽，是當地非常受歡迎的美食之一。雖然京江拌麵專門提供水煮豬肉和拌麵，但總是擠滿了客人。與其他拌麵店不同的是，這裡的拌麵只使用100%的蕎麥粉製作。這家店的最大特色是，絕對不會提前製作麵條或切好水煮豬肉。只有在收到訂單後，才會根據份量立即製作麵條並切水煮豬肉。點餐後等待時，您可以直接看到廚房裡的人們揉製蕎麥粉並製作麵條的過程。
除了單點菜品，這裡還有套餐，套餐會搭配豆腐、馬鈴薯煎餅、滷肉片和冷麵。 豬肉口感Q彈且軟嫩，搭配切碎的生菜、蕎麥苗、水煮蛋和白蘿蔔絲，再撒上芝麻，這道冷麵帶有蕎麥獨特的斷裂口感，並增添了濃郁的風味。 醬料可以根據個人口味調整，適量加入冷麵中食用。
該店距離「江村鐵道自行車」步行僅1分鐘，非常適合納入旅遊行程。