京江マッククス

京江駅前のスキー用品店の間にある小さな路地に京江マクククスがある。京江だけでなく春川でも噂の名店の一つであるここ京江マクククスは、スユクとマクククスだけを専門にしているにもかかわらず、いつも客で賑わっている。他のマクククス店とは異なり、100％そばだけでマクククスを作っているからだ。この店の最大の特徴といえば、絶対に前もって麺を作っておいたり、スユクを切っておいたりしないということだ。注文を受けてから初めて、注文量分の麺をすぐに絞り出し、スユクを切る。料理を注文して待っていると、厨房でそば粉をこねて麺を絞り出す様子をそのまま見ることができる。
単品メニューとともに、豆腐、ジャガイモチヂミ、ピョニュク、マクククスが一緒に出るコースメニューもあります。茹で肉は弾力がありながら柔らかく、千切りレタスとそばの芽、ゆで卵、大根の和え物をのせてゴマ塩をふったマクククスは、そば特有のプツッと切れる食感に香ばしさが加わった味わいです。薬味は好みに合わせて作り、適量をマクククスにのせて食べてください。
カンチョン・レールバイクまで徒歩1分の距離にあるため、旅行コースにも最適です。