美林炸猪排

这家炸猪排店位于西门市场附近，已经有54年的历史。它曾被著名电视节目介绍过，如果没有排队就很难吃到。招牌菜是厚实、大份的传统炸猪排。这家餐厅坚持传统的方式制作炸猪排，因此非常受欢迎。虽然有绞肉机，但他们仍然用烧酒瓶来剁肉，并将玉米面包通过筛子研磨成细腻的面包糠。酱汁也是按照54年前的方法制作的。通常，酱汁的基础是黄油，但这家店的酱汁中不加黄油，这使得它口感不油腻，更符合韩国人的口味。在酱汁的最后，他们会加入父亲最初制作的秘制酱汁。