Gaetmaeul (Hàu nướng Gaetmaeul)

Do tính chất mùa vụ của hải sản nên hàu từ Cheonbuk chỉ có thể được ăn ở đây trong sáu tháng, từ cuối tháng 9 đến tháng 4 năm sau. Từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 8, là mùa đánh bắt đóng cửa, hầu hết các quán hàu cũng như nhà hàng hàu ở các làng ven biển đều đóng cửa. Từ giữa tháng 8, khi mùa đánh bắt được dỡ bỏ, bạn có thể bắt đầu đánh bắt ghẹ xanh, tôm sú, sò huyết, bạch tuộc nhưng phải đến cuối tháng 9 hàu mới đủ lớn để ăn. 'Nhà hàng hàu nướng Getmaeul', có thể dễ dàng tìm thấy trong Khu phức hợp hàu Cheonbuk ở Boryeong vì vị trí đắc địa, là một nhà hàng hàu nướng do một hậu duệ của ngư dân điều hành. Tất cả các cửa hàng trong khu phức hợp hàu này đều cung cấp thực đơn giống nhau, bao gồm hàu nướng, cơm hàu, hàu tẩm gia vị, hàu sống và bún hàu. Nếu bạn gọi hàu nướng, một chiếc chậu màu đỏ chứa đầy hoa đá sẽ xuất hiện. Đó là rất nhiều đồ ăn cho hai người, nhưng ngay cả đối với bốn người lớn cũng không quá nhiều. Hàu nướng là món ăn kèm tuyệt vời với một ly rượu soju, vì vậy hầu hết các nhà hàng đều có một chai rượu soju trên mỗi bàn. Một bát hàu có thể khiến bạn no ở một mức độ nhất định, nhưng nếu bạn cần thêm thịt, hãy chọn món khác trong thực đơn. Hầu hết khách hàng ở đây gọi hàu nướng trước rồi gọi các món khác trong thực đơn khi họ đang ăn hàu. Cơm hàu hoặc phở hàu thịnh soạn và bổ dưỡng rất phù hợp cho một bữa ăn thịnh soạn, còn hàu tẩm gia vị hoặc hàu sống rất thích hợp làm đồ ăn nhẹ. Trên đường ra ngoài, bạn cũng có thể mua một lon dầu hào làm từ hàu rừng và dùng kèm với cơm ấm để bữa ăn thêm phong phú.