Гэмт суурин (Гэмт суурины зууш)

Далайн бүтээгдэхүүн улирлын чанартай байдаг тул Чонбукийн хясаа энд зөвхөн 9-р сарын сүүлээс дараа жилийн 4-р сар хүртэл зургаан сарын турш идэж болно. Загас агнуурын улирал болох 6-р сарын дундаас 8-р сарын дунд үе хүртэл далайн эргийн тосгон дахь далайн хясааны ихэнх дэлгүүрүүд болон далайн хясааны ресторанууд хаалттай байна. Загас агнуурын улирал эхэлсэн 8-р сарын дунд үеэс эхлэн та хөх хавч, хаан сам хорхой, тахиа, наймалж барьж эхлэх боломжтой боловч 9-р сарын сүүлч хүртэл хясаа идэх хангалттай том болдог. Байршил сайтай учир Борёонг дахь Чонбук хясааны цогцолборт амархан олддог 'Getmaeul шарсан хясааны ресторан' нь загасчдын үр удам ажиллуулдаг шарсан хясааны зоогийн газар юм. Энэхүү хясааны цогцолборын бүх дэлгүүрүүд шарсан хясаа, хясаа будаа, амталсан хясаа, түүхий хясаа, хясаатай гоймонтой шөл зэрэг ижил төстэй цэсийг санал болгодог. Хэрэв та шарсан хясаа захиалбал чулуун цэцэгээр дүүргэсэн улаан сав гарч ирнэ. Энэ нь хоёр хүний ​​их хоол, гэхдээ дөрвөн том хүний ​​хувьд ч энэ нь хэтэрхий их биш юм. Шарсан хясаа нь нэг аяга сожүгийн хамт сайн байдаг тул ихэнх рестораны ширээн дээр нэг шил сожү байдаг. Нэг аяга хясаа таныг тодорхой хэмжээгээр дүүргэх боломжтой, гэхдээ танд илүү мах хэрэгтэй бол цэсийн өөр зүйлийг сонгоорой. Эндхийн ихэнх үйлчлүүлэгчид эхлээд шарсан хясаа захиалж, дараа нь хясаа идэж байхдаа бусад цэсийн бараа захиалдаг. Амттай, тэжээллэг хясааны будаа эсвэл хясаатай гоймонтой шөл нь амттай хоолонд тохиромжтой, амталсан хясаа эсвэл түүхий хясаа нь хөнгөн зуушанд тохиромжтой. Гадаа гарахдаа зэрлэг хясаагаар хийсэн лаазтай хясаан соус аваад бүлээн будаагаар үйлчилж, хоолоо баяжуулаарай.