Gugu Jeonbok Samgyetang

Samgyetang di wilayah Daejeon telah lama membangunkan kaedah memasak menggunakan produk istimewa berhampiran, iaitu ginseng Geumsan dan ayam Yeonsan, lalu berkembang menjadi makanan penguat yang berbeza daripada samgyetang wilayah lain; sejak 1993 ia diisytiharkan dan diurus sebagai makanan tempatan Daejeon. Rasanya lembut dan segar, mudah dihadam serta sesuai untuk kanak-kanak dan warga emas. Gugu Jeonbok Samgyetang di Birae-dong, Daejeon, mengkhusus dalam baeksuk dan samgyetang menggunakan nurungji, abalon dan cendawan neungi. Restoran ini juga menyajikan itik panggang dan jumulleok, serta hidangan abalon seperti bubur abalon, abalon mentah, abalon kukus dan abalon panggang mentega. Terletak di kawasan perumahan, ia restoran yang sering dikunjungi penduduk setempat, terutamanya pada musim panas, untuk menambah tenaga. Berhampiran susur keluar Daejeon IC Lebuhraya Gyeongbu, jadi aksesnya mudah. Di sekitarnya terdapat tempat pelancongan seperti Taman Kejiranan Gilchi (Taman Kejiranan Gayang Birae) dan Taman Bersejarah Uam.