九九鮑魚蔘雞湯

韓文名稱구구전복삼계탕

由韓文機器翻譯。 查看原文

大田地區的蔘雞湯很早就發展出利用鄰近特產錦山人蔘與連山雞的烹調法,成為有別於其他地區蔘雞湯的滋補食品,自1993年起被指定為大田鄉土飲食加以管理。味道清淡爽口、易於消化,也適合兒童與年長體弱者。位於大田飛來洞的Gugu鮑魚蔘雞湯專門經營使用鍋巴、鮑魚與neungi菇的燉雞與蔘雞湯。此外還供應鴨肉烤片、鴨肉手打餅,以及鮑魚粥、鮑魚生魚片、蒸鮑魚、奶油烤鮑魚等鮑魚料理。餐廳位於住宅區,是當地居民尤其在夏季為補身而常去的餐廳。鄰近京釜高速公路大田IC,交通便利。附近有吉致近鄰公園(加陽飛來近鄰公園)、右岩史蹟公園等景點。

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