イェダムウォン

イェダムウォンは山清智異山清浄骨南社イェダム村村の中に位置する古風な伝統韓屋の郷土料理専門店である。イェダムウォンのメニューは梅の正式、山菜ビビンバ、パジョン、ジリサン黒豚の育てなどがある。食品に直接栽培した有機農食材で作った天然調味料のみを使用し、2～3年熟成させた甘酢、梅発酵液、玉ねぎ濃縮液で味わう。水育は山清黒豚をクジジポ​​ン、オガルピなど山清薬草と一緒に煮出してイェダムウォンの代表食品である梅正式に含まれている。南社芸談村内に位置し、食事の前後、小釜村の石垣道、ユリム独立記念館、起山祭、イェダムギルなどを探訪することができる。