
味50年 虚祭祀飯
韓国語名맛50년 헛제사밥
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国内で非常に人気のある「헛제사밥(嘘のお祭りご飯)」の商品化に成功した人物であり、その「헛제사밥」の元祖と言えるでしょう。現在では、娘の嫁さんもその技術を受け継ぎ、3世代にわたり50年以上もの間、レストランの経営に専念しています。
ホッチェサパプは、祭祀を行わなくてもまるで祭祀飯のように白米に各種ナムルをのせ、醤油でビビンバにして食べる安東の伝統郷土料理である。安東には有名な書院が多く、昔から儒生たちが集まって風流を楽しんでいた。彼らは祭祀料理を並べ、祝文と祭文を作ってまるで祭祀を行うかのように真似た後、その料理を共に分けて食べた。それでこの料理にホッチェサパプという名前が付けられたのである。
バリアフリー旅行情報
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移動
- 公共交通
- 徒歩1分距離バス停有り(112番運行)
- アクセス路
- レストランの内部の平らな歩行で構成
- 出入口通路
- 出入口傾斜路、自動ドア設置
乳幼児連れのご家族
- 幼児用いす
- ベビーチェア
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