Yun Ok-yeon Halmae Tteokbokki, succursale principale

Nom coréen윤옥연할매떡볶이 본점

Traduit automatiquement du coréen. Voir l’original

Le restaurant "Yoon Ok-yeon Halme Tteokbokki" a ouvert ses portes en 1974 au marché de Sincheon, et a rapidement gagné en popularité grâce à son tteokbokki épicé et addictif, surnommé "tteokbokki de drogue" car, selon la légende, les gens en ont envie trois jours après l'avoir goûté. Sa saveur piquante, avec une forte odeur de poivre et sans sucre, a créé une base de fans fidèles, au point de donner naissance à un club de fans appelé "Sincheon Halme". Il est devenu une institution du marché de Sincheon à Daegu. La popularité et la qualité de son tteokbokki se sont rapidement répandues, et il a été présenté dans plusieurs médias. Face à cet engouement, de nombreuses personnes ont essayé de reproduire la recette, ce qui a donné naissance à des marques similaires. Pour se démarquer, le restaurant a changé de nom et a été rebaptisé "Yoon Ok-yeon Halme Tteokbokki", marquant ainsi un nouveau départ.

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