Manseok Miyeok, sucursal principal

Manseok Miyeok, situado en Jungang-dong, Jung-gu, Busan, es un restaurante especializado en menús de sopa de algas (miyeokguk) elaborada con algas de Gijang, famosas por ser ofrenda tributaria de la corte real. Se pueden elegir según el gusto diversas sopas de algas, como con abulón, con lenguado, «imperial», con almejas, con ternera o con abadejo. Al pedir para dos personas o más, se obsequia pescado a la parrilla. Dispone de salas privadas para reuniones familiares y también de un anexo con capacidad para más de 30 personas, por lo que es posible comer en grupo. Utiliza algas de Gijang sin procesar, secadas por el viento marino, lo que les da un sabor delicioso y una textura masticable. Además de la sopa de algas, también hay menús de anguila de agua dulce a la parrilla, abulón a la parrilla, abulón en ensalada (hoe muchim) y bulgogi de cerdo, para elegir según la preferencia.

Detalles

Baño

Sí