Matnadang Kalguksu

Mannadang Kalguksu ist ein traditionsreiches Spezialitätenrestaurant für Kalguksu, das 1972 eröffnet wurde. Derzeit führt die zweite Generation das Familienunternehmen weiter und serviert eine Mahlzeit voller Hingabe. Die scharfe, aber nicht zu scharfe Kalguksu-Brühe, die mit dem Aroma von Kronenwucherblume harmoniert, ist tief und erfrischend, während die Nudeln herzhaft und weich sind und ein angenehmes Essen bieten. Die Teigtaschen enthalten weder Tofu noch Glasnudeln, sondern nur Fleisch und Gemüse, wodurch der traditionelle Gyōza-Geschmack erhalten bleibt, und ihre mundgerechte Größe wird sowohl von Frauen als auch von Kindern geschätzt. Im Sommer gibt es auch erfrischendes Kongguksu (kalte Nudelsuppe mit Sojamilch).