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Sangolae
Koreanischer Name산골애
Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt. Original anzeigen
- Auskunft
- 0507-1462-1495
- Öffnungszeiten
- 11:30~22:00 (werktags Vorbereitungszeit 15:00~17:00)
- Ruhetage
- Jeden Montag
- Spezialitäten
- Selbstgemachtes Hühnergericht mit Reiskuchen
- Speisekarte
- Selbstgemachtes Entengerecht mit Reiskuchen / Edles Entenfleischgericht / Geschnittenes frisches Entenfleisch usw
- Parken
- Verfügbare Gebühr (kostenlos)
Im Sangolae an der Uferstraße von Junggok-dong in Geoje kann man zu 100 % handgemachtes Nurungji-Baeksuk genießen. Zu den Hauptgerichten zählen Nurungji-Baeksuk, bei dem Entenfleisch der Güteklasse 1, das als Geschenk der Götter gilt, zusammen mit zähem Nurungji serviert wird, sowie rohes Entenfleisch und Enten-Bulgogi, die dank Niedrigtemperaturreifung eine zarte Textur aufweisen. Die Brühe wird hergestellt, indem mehr als 10 Arten von Heilkräutern 24 Stunden lang geköchelt werden. Zwischen dem mageren Fleisch befindet sich Klebreis, sodass Fleisch, salziges Jeotgal und Klebreis zusammen auf einem Löffel ein kräftiges Stärkungsgericht ergeben. Der Innenbereich des Restaurants ist geräumig und sauber und verfügt über separate Räume, was es für Familienessen, Firmenessen und Gruppentreffen geeignet macht.
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