Restaurant Sindeok

Das Restaurant liegt an der Kreuzung vor dem Seonunsa-Tempel und ist für Pungcheon-Aal berühmt; es wird seit Ende der 1960er Jahre in zweiter Generation geführt. Aal gilt seit jeher als Kraftnahrung, die Blut und Körper stärkt, und ist ein hervorragender Snack für Ältere und Kinder sowie gut für die Schönheit der Haut.
Auch die Aalsauce birgt das Geschmacksgeheimnis von über 30 Jahren: Aus Aal gekochte Grundbrühe wird mit Gochujang und verschiedenen Gewürzen versehen und stundenlang geköchelt. Der Aal wird zuerst vorgegrillt, nimmt die Würze auf und wird dann ein zweites Mal gegrillt – im Mund zergeht er zart. Zum Essen gibt es Reis, herzhaften Doenjang-Eintopf und gut gereifte, eingelegte Meeresfrüchte.

Infos zu barrierefreiem Reisen

Maschinell aus dem Koreanischen übersetzt.

Mobilität

Zugangsweg

Kein Absatz bis zum Eingang; rollstuhlgerecht zugänglich

Eingangsbereich

Der Haupteingang ist stufenlos und mit dem Rollstuhl zugänglich (manuelle Tür)

Sonstige Ausstattung

Tische mit Stühlen vorhanden_Barrierefreie Einrichtungen

Familien mit Kleinkindern

Kinderstühle

Ausgestattet (1 Einheit)