扶安蕎麥麵

1983년부터 영업을 이어오고 있는 부안막국수다. 식당 외관은 기와지붕과 자연이 조화롭게 어우러져 풍경이 인상적이다. 대표메뉴는 막국수와 보쌈이다.
담백한 야채 무침을 메밀부침에 말아먹는 총떡의 맛은 토속적인 옛 맛을 느끼게 해 준다. 메밀가루, 고춧가루, 참기름은 직접 집에서 제분하여 쓴다.